Etsiz Olmaz Diyenler İçin Kıymalı Yemekler

Dumanı üstünde nefis hamburger köfteleri, kıymalı pideler ve fırın lezzetleri… Kıymalı yemekler daima iştah kabartıyor ve her sofrada başrolü kapıyor! Sen de kıyma ile yapılacak yemekler arıyorsan ilham almak için doğru yerdesin!

Hem pratikten şaşmayanlar hem de damak tadına düşkün olanlar için kıymalı yemek tarifleri en leziz seçeneklerin başında geliyor. Yani kıyma varsa lezzet hep zirvede! Sofranda kendisine yer bulacak şahane tariflere yer verdiğimiz bu yazıda seni ev yapımı kıymalı pideden hamburger köftesi tarifine, fırında kıymalı patatesten kabak sandala kadar uzanan birbirinden nefis tarifler bekliyor. Hadi gel, iştah açan bu tariflerle kıymanın en nefis hallerini Tıkla Gelsin® ile birlikte keşfet!

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Hamuru için gerekli malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için gerekli malzemeler:

• 300 g dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz (damak tadına göre)
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Öncelikle derin bir kapta maya, ılık su ve şekeri karıştırıp 5-10 dakika kadar aktifleşmesini bekle. Üzerine un, tuz ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğur. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakabilirsin. Bu sırada iç harcı hazırlamak için kıyma, rendelenmiş soğan ve domatesi karıştır. Üzerine salça, baharatlar, yağ ve suyu ekle. Güzelce karıştırarak iç harcı hazır et. Ardından mayalanan hamuru bezelere ayırıp uzun ince pide şekli vererek aç. Her bir hamurun ortasına iç harçtan yayıp kenarlarını kıvırabilirsin. 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, kenarları kızarana kadar pişirebilirsin. 

Eğer “Hamur açmaya zamanım yok ama bu lezzetten de vazgeçemem.” diyorsan, seni Usta Pideci® lezzetleriyle tanıştıralım! Tıkla Gelsin® üzerinden kolayca siparişini vererek kıymalı pide keyfini restoran kalitesinde yaşayabilirsin. Üstelik Gel Al kampanyaları sayesinde sıra beklemeden indirimli fiyatlarla bu lezzeti deneyimleyebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Ev Yapımı Hamburger Köftesi Tarifi

• 500 g dana kıyma (orta yağlı)
• 1 küçük soğan (rendelenmiş, suyu süzülmüş)
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Geniş bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve yumurtayı yoğurmaya başla. Baharatları ekleyip tüm malzemeler homojen olana kadar güzelce yoğur. Karışımı 15-20 dakika buzdolabında dinlendir. Ardından harçtan eşit büyüklükte parçalar alıp yuvarlayabilir ve bastırarak hamburger şekli verebilirsin. Yapışmaz tavada ya da ızgarada her iki yüzünü dilediğin kıvamda pişirebilirsin. Son olarak ekmeklerini ısıt, yeşillikleri yerleştir, köfteyi ekle ve dilediğin soslarla tamamla!

Mutfağa girmeden de bu lezzeti dakikalar içinde kapında görmek istersen çözüm basit: Tıkla Gelsin® üzerinden vakit kaybetmeden Burger King® siparişini verebilirsin! Hamburger köftesi lezzetini ustasından, sıra beklemeden ve indirimli şekilde tatmak istersen Gel Al fırsatlarına göz atmayı da unutma!

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

• 3 adet büyük boy patates
• 300 g dana kıyma
• 1 adet soğan 
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Bir tutam kekik

Patatesleri soyup halka halka doğra, tuzlayıp sıvı yağla harmanla ve kızgın fırında 10 dakika ön pişirme yap. İç harç için tavada sıvı yağla önce soğanı, sonra kıymayı kavur. Biber, salça, domates ve baharatları ekleyerek iç harcı hazırla. Fırın kabına bir kat patates, bir kat kıymalı harç olacak şekilde diz. Üzerine hazırladığın sosu gezdir. 180 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişir. Üstü hafif kızardığında hazır demektir. İşte sana klasik ve her lokması mutlu edecek bir fırında kıymalı yemek alternatifi!

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi

• 4 adet orta boy kabak
• 250 g dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kimyon
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Kabakları yıkayıp boylamasına ikiye böl. İçlerini bir kaşık yardımıyla oy. Fırın tepsisine dizip 180 derece fırında 10 dakika kadar ön pişirme yap. Bu sırada tavada zeytinyağıyla soğan ve sarımsağı kavur. Kıymayı ekle ve suyunu salıp çekene kadar pişir. Salça, domates ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurarak iç harcı hazırla. Ön pişmiş kabakların içine kıymalı harcı doldur. Üzerine kaşar serpiştirip sosu tepsiye dök. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika pişir. Hem gözlerine hem de midene bayram ettirecek mis kokulu kabak sandal hazır!

Evde enfes kıymalı yemekler hazırlamak bir seçenek olsa da bazen tek ihtiyacın olan hiçbir şeyle uğraşmadan yalnızca yemeklerin tadını çıkarmak, değil mi? İşte tam da o anlarda mutfağa girmeden lezzeti ayağına getiren harika bir çözüm var: Tıkla Gelsin®! Kıymalı pideyi Usta Pideci®’den, hamburgeri Burger King®'den, leziz kıymalı pidelerin yanı sıra etli pizzaları da Sbarro®’dan sipariş verebilirsin. Üstelik Gel Al kampanyalarıyla sıra beklemeden indirimli fiyatlarla aradığın kıymalı lezzete kavuşabilirsin!

Sen de Tıkla Gelsin® üzerinden hemen sipariş ver ve kıymanın birbirinden leziz hallerine zahmetsizce ulaş!