Evden işe yemek götürmek, son zamanlarda her zamankinden daha trend bir fikir! Sen de çalışanlar için öğle yemeği tarifleri arıyorsan peşimize takıl!
Ofiste yoğun bir günün tam ortasındasın ve beynin adeta "error 404" vermeye hazırlanıyor. Midenden gelen o tanıdık gurultu tüm konsantrasyonunu ele geçiriyor: "Acıktım!" 😬 Hepimizin yaşadığı bu trajikomik anlarda akla o meşhur bugün öğlen ne yiyeceğim sorusu düşüyor. İşte bu soruya birbirinden lezzetli ve pratik cevaplar sıralamak için buradayız!
Bu yazıda hem evde kolayca hazırlayıp ofise götürebileceğin hem de ofiste pratik bir şekilde bir araya getirebileceğin pratik öğle yemeği tarifleri sıraladık. Ama bununla hiç uğraşmak istemediğin o anlar için de sana harika bir sır vereceğiz. Hazırsan, çalışanlar için öğle yemeği maratonunu keyifli bir lezzet şölenine dönüştürüyoruz!
Öğle yemeği hazırlığını bir angarya olarak görmekten çıkarıp keyifli bir rutin haline getirmek aslında sandığından daha kolay. Birkaç küçük ipucuyla hem zamandan tasarruf edebilir hem de ofisteki öğle molalarını çok daha lezzetli hale getirebilirsin.
Hafta sonundan yapacağın küçük bir hazırlık, hafta içi seni büyük bir yükten kurtarabilir. Mesela, pazar gününü yemek hazırlık günü ilan etmeye ne dersin? Marul, havuç, salatalık gibi birkaç çeşit salata malzemesini hafta sonundan yıkayıp doğrayarak kapalı kaplarda saklayabilirsin. Böylece hafta içi üzerine sadece tavuk ya da ton balığı gibi bir protein ekleyip saniyeler içinde salatanı hazırlamak kalır!
Ofis ortamı malum paylaşımlı bir alan. Hazırladığın yemeğin hem saklama koşullarına uygun olması hem de kokusuyla kimseyi rahatsız etmemesi gerekiyor. Sızdırmaz kaplar bu işin olmazsa olmazı! Salata sosunu ayrı bir minik kapta getirmek, yeşilliklerinin tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır. Ayrıca ağır koku yaymayan yiyecekleri tercih etmek de ofiste öğle yemeği fikirlerinin çıkış noktasını oluşturuyor diyebiliriz.
Sabah evden çıkmadan hazırlayabileceğin ya da bir gece önceden planlayabileceğin bu doyurucu öğle yemeği tarifleri, günün geri kalanı için ihtiyacın olan enerjiyi sana fazlasıyla verecek. Eskiden annelerimiz beslenme çantalarını nasıl yetiştiriyordu bilinmez ama neyse ki biz seni bu kadar uğraştırmayacak tarifler seçtik! :)
Tavuklu roka salatası klasiklerden şaşmayanlar için mükemmel bir seçim! Haşlanmış veya ızgara tavuk göğsünü, acımsı tadıyla salataya karakter katan bol rokayı, tatlı çeri domatesleri ve rendelenmiş parmesanı bir araya getir. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon ve bir çay kaşığı hardalı küçük bir kavanozda çalkala. Sosunu salataya yemeden hemen önce ekle ki rokanın o canlı yeşilliği kaybolmasın.
İşte karşında ofis günlerinin tartışmasız kurtarıcısı. Bu lezzet yanında bol yeşillik ve limonla tam bir lezzet bombasına dönüşüyor. Üstelik soğuk tüketildiği için ofiste mikrodalga sırası bekleme derdi de yok. Mercimek köftesini bir gece önceden hazırlayıp buzdolabına koyabilirsin. Hatta lezzeti bir gün bekleyince daha da oturuyor. Yanına birkaç dal taze nane ve marul koymayı sakın unutma!
Hem lezzetli hem de besleyici bir öneri mi arıyorsun? O zaman aradığın lezzeti buldun! Nohutlu kinoa salatası için haşlanmış nohut, kinoa, ince kıyılmış kırmızı soğan, maydanoz ve taze naneyi birleştir. Üzerine gezdireceğin nar ekşili ve zeytinyağlı sos ile sağlıklı öğle yemeği önerilerinin yıldızı çoktan hazır! İçine biraz da nar eklersen salatanın lezzetini ve rengini bir üst seviyeye taşırsın.
Sandviçten sıkılanlar için pratik öğle yemeği alternatifi: Peynirli ve sebzeli wrap! Tam buğday lavaşının arasına labne peyniri sür, üzerine dilediğin yeşillikleri, jülyen doğranmış havuç ve salatalığı ekle. Farklı bir tat için içine hindi fümeyi de ekleyebilirsin. Bu lezzeti streç filme sıkıca sarıp sakladığında öğle molasına kadar taptaze kalacaktır. İşte bu kadar!
Makarna sadece sıcak yenir diye bir kural yok. Bir gece önceden haşladığın burgu makarnayı konserve mısır, küp küp doğranmış kornişon turşu ve közlenmiş biberle karıştır. Bu karışımı ister sarımsaklı yoğurtlu bir sosla, istersen de zeytinyağı ve bol kekikli bir sosla lezzetlendirebilirsin. Her iki hali de inanılmaz güzel oluyor.
Bazen günler o kadar koşuşturmalı geçer ki evde ayrıca yemek hazırlığı yapmaya vakit kalmaz. İşte böyle anlarda ofis mutfağında sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğin kolay öğle yemeği menüsü seçenekleri devreye giriyor. Çekmecende veya ofis dolabında bulunduracağın birkaç kilit malzemeyle ofiste aç kalmaya son verebilirsin!
Ofis çekmecende ya da mutfağında bir kutu ton balığı ve bir paket hazır Akdeniz yeşilliği bulunduruyorsan, öğle yemeğin her an hazır demektir. Sadece ikisini bir kapta birleştirip üzerine biraz konserve mısır ve taze sıkılmış limon gezdirerek harikalar yaratabilirsin. Bu tarif hem protein dolu hem de çok pratik! Bu arada ton balığının yağını süzdürerek daha hafif bir salata hazırlayabilirsin.
Ofiste bir ekmek kızartma makinesi varsa, o mutfak senin için bir lezzet laboratuvarına dönüşebilir. Kızarmış ekmeğin üzerine çatalın tersiyle ezdiğin olgun bir avokadoyu sür, biraz pul biber, karabiber ve tuz serp. Enerji veren yağlarla dolu bu lezzet öğleden sonraki uyku hissinin de önüne geçebilir, bizden söylemesi!
Kuskus salatasının en güzel yanı sadece 5 dakikada hazır olması! Bir kaseye koyduğun kuskusun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip üzerini kapatman yeterli. O demlenirken sen de domatesini ve salatalığını doğrayabilirsin. Şişen kuskusu doğradığın sebzelerle ve bir tutam dereotuyla birleştir. İşte sana pratik öğle yemeği için doyurucu ve sıcak bir seçenek!
Hem tatlı krizini bastıracak hem de seni uzun süre tok tutacak bir joker tarif arıyorsan, ofiste kolayca hazırlayabileceğin yoğurt yulaf kasesine şans verebilirsin. Bir kase süzme yoğurdun içine birkaç kaşık yulaf ezmesi, taze meyve dilimleri ve bir avuç çiğ badem ekle. Üzerine gezdireceğin bir kaşık balla bu basit kaseyi bir ziyafete dönüştürebilirsin. “Ofis için yemek tarifleri pratik olmalı!” diyenlerin favorisi yoğurt yulaf kasesini, bir gece önceden de kolayca hazırlaman mümkün.
İçini ısıtacak bir alternatif mi arıyorsun? Hazır bardak çorbalar böyle anlar için harika bir kurtarıcı sayılır. Çorbayı tek başına tüketmek yerine bir paket kruton ile daha doyurucu hale getirebilirsin. Özellikle domates çorbasıyla fesleğenli krutonlar çok yakışıyor, denemeyi ihmal etme!
Kabul edelim, bazen ne kadar plan yaparsak yapalım, yemek hazırlamaya ne enerjimiz ne de vaktimiz oluyor. Bazen de canımız sadece o bildiğimiz, bizi anında mutlu eden lezzetleri çekiyor. İşte o anlarda pek çok kişinin aklına Tıkla Gelsin® geliyor!
Öğle arasında Whopper®’ın o eşsiz lezzeti veya Popeyes®’ın çıtır çıtır tavukları akla düştüyse, ofiste hazırlık yapmak pek de kolay sayılmaz. Bu noktada Tıkla Gelsin® sana sadece bir yemek değil, bir keyif molası sunuyor. Ofisteki sıradan bir günü Burger King®’den bol patatesli bir menüyle, Sbarro®’dan dumanı üstünde bir dilim pizzayla veya Usta Dönerci®’den enfes bir dönerle bir anda şenliğe çevirebilirsin!
Üstelik siparişini ofisine isteyebilir ya da Gel Al seçeneğiyle öğle arasında hiç sıra beklemeden sipariş vererek hayalindeki menüye kavuşabilirsin. Böylece öğle molanda hem biraz hava alabilir hem de vaktini daha keyifli işlere ayırabilirsin!
Hadi, bugün kendini şımartma sırası sende! Tıkla Gelsin®'in zengin menü seçeneklerine göz at, öğle molanı unutulmaz bir lezzetle taçlandır!