Yemelere doyamadığın soğan halkasını evde kendi istediğin şekilde, üstelik sınırsız sayıda yapabileceğini söylesek ne dersin? Çıtırlığıyla mest eden soğan halkası, enfes bir tarifle aklına düştüğü anda sofranda!
Şöyle içi yumuşacık, dışı çıtır çıtır soğan halkası olsa da yesek diye aklından geçiriyorsan sana iyi bir haberimiz var, evde kendi damak tadına göre ve istediğin miktarda soğan halkası yapabilirsin. Hem de dakikalar içerisinde! Çıtır kaplamasıyla ağızları sulandıran soğan halkası, özellikle de dumanı üstünde burgerin yanında harika gidiyor. Karnın şimdiden zil çalmaya başladıysa ev yapımı soğan halkası tarifimiz hemen gelsin!
Ev Yapımı Soğan Halkası Malzemeleri
Evde yapacağın çıtır çıtır soğan halkaları için gerekli malzemeler şöyle:
3 adet soğan
2 yumurta
1 bardak un
1 bardak galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince sıvı yağ
Ev Yapımı Soğan Halkası Nasıl Yapılır?
Ev yapımı soğan halkası için malzemeleri hazırladıktan sonra sıra yapımına geliyor. Soğan halkası nasıl yapılır sorusuna yanıtları ise yazımızın bu bölümünde. Oldukça pratik birkaç işlemden oluşan soğan halkası yapımında lezzeti ve çıtırlığı yerinde soğan halkalarına kavuşmak için tarifteki adımları birebir takip etmen yeterli.
İlk olarak soğanları kabuklarından soyup keskin bir bıçak yardımıyla düzgün halkalar halinde dilimlemelisin. (Halkaların çok ince ya da çok kalın olmamasına dikkat etmelisin. Bir parmak kalınlığı, kaplanması ve kızarabilmesi için ideal.)
Soğan dilimlerini tuzlamalısın.
Üç ayrı kaba un, galeta unu ve çırptığın yumurtaları koymalısın.
Dilimlediğin soğanları tek tek önce yumurtaya, sonra una, sonra tekrar yumurtaya ve en son galeta ununa batırmalısın.
Tüm bu işlemlerin sonunda soğan halkaları pişirilmeye hazır. Bu noktada dilersen airfryer, dilersen fırın, dilersen de ocakta derin kızartma seçeneklerini tercih edebilirsin. Her bir seçenek farklı pişirme yöntemlerine sahip olsa da hepsi, soğan halkasının ağız sulandıran lezzetinde buluşuyor.
Airfryer'da Soğan Halkası Yapımı: Pişme Derecesi ve Süresi
Soğan halkası kalori olarak biraz yüksek bir atıştırmalık ama kendi versiyonunu yağ eklemeden pişirmek istiyorsan airfryer seçeneği tam isabet.
Öncelikle Airfryer’ı sebze pişirme modunda 195 dereceye alarak ısıtman gerekiyor.
Sonra pişirme kağıdı serdiğin haznesine hazırladığın soğan halkalarını dizmelisin. Ancak halkaların üst üste gelmemesine dikkat etmelisin.
Pişirme süresini 15 dakikaya ayarlayarak işlemi başlatabilirsin.
Eşit pişmeleri için 5 dakika aralıklarla soğan halkalarını ters çevirmen gerekiyor.
Sürenin sonunda mis gibi pişmiş, az yağlı soğan halkalarını afiyetle tüketebilirsin.
İpuçları:
Airfryer’da soğan halkalarını hiç yağ kullanmadan yapmak gayet mümkün ama biraz daha çıtır bir lezzet istiyorsan pişme haznesine yerleştirdiğin soğan halkalarının üzerine biraz zeytinyağı dökebilirsin.
Daha çeşnili bir soğan halkası lezzeti istiyorsan pişirmeden önce soğan halkalarını kekik, toz kırmızı biber, kimyon gibi baharatlarla buluşturabilirsin.
Fırında Soğan Halkası Yapımı: Pişme Derecesi ve Süresi
Fırında soğan halkası yine az yağlı pişirme yöntemleri arasında yer alıyor.
İlk olarak fırını 200 derecede bir süre ısıtmakla işe başlayabilirsin.
Yağlı kağıt serdiğin fırın tepsisine soğan halkalarını üst üste gelmeyecek şekilde güzelce dizdikten sonra üzerinde biraz zeytinyağı gezdirmen gerekiyor.
Isınan fırına tepsiyi yerleştirerek 15 dakika pişirmeye bırakmalısın.
Bu süre sonunda güzelce pişen soğan halkaların afiyetle yenmeye hazır.
İpuçları:
Soğan halkalarının fazla kuru olmaması ya da çiğ kalmamaları için pişip pişmediklerini kontrol etmelisin. Pişirme süreleri, fırınların kondisyonuna göre değişiklik gösterebiliyor.
Fırından soğan halkalarını çıkarırken dağılmamaları ve halka formlarını kaybetmemeleri için spatula kullanmanda fayda var.
Kızarmış Soğan Halkası Yapımı: Pişme Süresi ve İpuçları
Soğan halkasının diğer pişirme yöntemlerine göre biraz daha yağlı olsa da klasik lezzetine en yakın hali, tava veya tencerede kızartılarak elde ediliyor. Soğan halkası nasıl kızartılır diye merak ediyorsan, bu yöntem fırın ya da airfryer’dan biraz daha uğraştırıcı ama sonuç kesinlikle harcanan çabaya değiyor. Ev ortamında Burger King soğan halkası tarifi, doğrusu en iyi kızartma yöntemiyle oluyor.
İpuçları:
Soğan halkalarını tavaya koymadan önce yağın iyice kızmış olduğundan emin olmalısın .Yağın yeterince ısınmış olması, soğan halkalarının fazla yağ çekip yumuşamadan kızarmasını sağlıyor.
Soğanların çıtır çıtır olması için tavadaki yağın yeterli olması önemli, derin yağda kızartılan soğan halkaları çok daha çıtır çıtır oluyor.
Soğan halkalarının bir tarafı kızardığında diğer tarafını çevirerek iki yönlü kızartma yapmalısın. Ancak halkaları çevirirken dağılmamalarına dikkat etmen gerekiyor. Bunun için soğanların bir tarafının tam kızardığından emin olmadan çevirme işlemine başlamamalısın.
Soğan halkalarına aromatik lezzetler vermek için soğan tozu, sarımsak tozu, karabiber ve acı toz biber gibi tatlar kullanabilirsin.
Soğan halkalarını ranch sos, paprika sos ve barbekü sos gibi yardımcı tat unsurlarıyla servis ederek lezzeti katlayabilirsin.
Eğer Bu Tarife Zamanın Yoksa, Tıkla Gelsin® ile Çağır Gelsin!
Evde soğan halkası yapmak çok zor değil ama yoğun iş temposu ve ev işleri derken bu tarife ayıracak zamanın olmaması da çok normal. Daha da ötesi, bu nefis lezzeti tatmak için daha fazla bekleyecek sabrın kalmamış olabilir. O zaman her halden anlayan Tıkla Gelsin® lezzetlerini çağır gelsin! Tıkla Gelsin®’in burger kralı Burger King®’in nefis burgerleri ve ağız sulandıran soğan halkası lezzetleri, çağırdın anda kapında.
Paylaş
İlginizi çekebilecek içerikler
10 dk
Trend & Eğlence
En İyi Komedi Filmleri
Kahkahaya boğulmak için en komik yerli ve yabancı komedi filmleri listesine göz at! Tıkla Gelsin® Blog'da sana en uygun komedi filmini se...
Devamı
4 dk
Trend & Eğlence
En Çok Oynanan Mobil Oyunlar (2024)
En çok oynanan, en iyi mobil oyunları bu yazımızda derledik! Hem 2024 yılında hem de tüm zamanların en çok oynanan oyunlarına göz atmak i...
Devamı
3 dk
Tarifler
Burger Sosu Tarifi
Lezzetli, sulu sulu bir burgerin yerini ne tutabilir ki? Peki, burgerinin lezzetini zirveye taşıyacak o nefis burger sosunu evde de yapab...
Devamı
2 dk
Menüler
Burger King®'in İnanılmaz Whopper®'...
Burger King®'in efsane Whopper®'ı şimdi Plant Based! Gelin bu benzersiz lezzeti birlikte inceleyelim!
Devamı
10 dk
Tarifler
Evde Yılbaşı Masası için Menü Öneri...
Yılbaşı sofranızı hazırlarken hangi menüyü seçeceğinize karar veremiyorsanız hemen tıklayın ve yılbaşı masanızı en lezzetli hale getirin....
Devamı
Çerez Bildirimi
İnternet sitemizdeki bazı çerezler reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi, sitemizin daha işlevsel kılınması, internet sitemizi kullanımına yönelik ölçümlerin yapılması ve kişiselleştirilmesi çalışmakta olup bu çerezlerle kişisel verilerinin işlenmesi açık rızana tabidir. Açık rızanı "Kabul Ediyorum" ile sunabilir ya da Çerez Tercihlerinden seçeneklerini kaydedebilirsin. Çerezlerle işlenecek olan kişisel verilerine yönelik aydınlatma metnini okumak için tıklayın.