Pastanın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Bir sonraki pasta siparişini vermeden önce pastanın tazeliğini nasıl anlayacağınızı öğrenmek ister misiniz? Doğum günü, yaş pasta veya özel gün pastası fark etmeksizin bir pastanın aynı gün üretimi sahip olup olmadığını kolaylıkla anlayabilirsiniz. İşte bir pastanın taze olduğunu keşfetmenin yolları!

Taze Pastayı Anlamanın 5 Yolu 

Taze ve hijyenik koşullarda saklanan bir pastayı anlamak için aşağıdaki detayları göz önünde bulundurabilirsiniz: 

1.Meyvelerin Tazeliğine Dikkat

Pastada meyve, olmazsa olmaz unsurlardan biri. Eğer meyveli pasta tercih edecekseniz pasta yüzeyinde yer alan meyvelerin bayat olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Bayatlamış meyveler genellikle büzüşmüş, solmuş ve kararmış gözükecektir. Bu durumda pasta tadını etkileyen meyvelerden hareketle pastanın da taze olmadığına kanaat getirebilirsiniz. 

2. Kremanın Pürüzsüz ve Canlı Görünmesine Dikkat Edin

Eğer pasta taze değilse üstündeki krema kurumuş, çatlamış ve mat gözükecektir. Aynı şekilde meyveli jölenin de canlı durması oldukça önemlidir. Meyveli jöle donuksa ve akışkan değilse yüzeyinde sarkma olacak ve tazeliği de doğrudan etkileyecektir. 

3. Pastanın Açıkta Satılmaması Gerekir

Pastanın açıkta satılıp satılmaması konusu, tartışmaya açık konulardan biri. Ünlü ve prestijli pastanelerde dahi açıkta satılan pastalara rastlayabilirsiniz. Bu konudaki kritik unsur ise pastanın ne koşullarda açıkta satıldığıdır. Eğer soğutmalı ve kapalı vitrinlerde birkaç saatliğine konulacaksa bu durumda pasta tazeliği korunabilir. Bununla beraber taze ve hijyenik bir pasta lezzeti için muhakkak görevliye danışmalı ve pastanın günlük olup olmadığını öğrenmelisiniz. 

4. Pasta Renginin Canlı Olmasına Dikkat Edin

Taze bir pasta, parlak ve canlı renkleriyle dikkat çeker. Kremanın, meyvelerin ya da süsleme detaylarının renginde belirgin bir solukluk varsa bu durum pastanın beklemiş olabileceğini gösterebilir. Özellikle beyaz kremaların sararmış olması pastanın tazeliğini yitirdiğini gösteren en önemli işareti olabilir. Ayrıca çikolata kaplamalarda matlaşma veya yüzeyde beyazlık oluşması da pastanın bayatladığını gösterir. Renk canlılığı, hem pastanın taze malzemeyle yapıldığını hem de doğru koşullarda saklandığını gösteren önemli bir ipucudur. Bu unsura özellikle dikkat etmenizi öneririz. 

5. Pasta Kokusunun Hoş Kokulu Olması 

Taze pastalar genellikle hafif ve iştah açıcı bir koku yayarlar. Özellikle vanilya, krema, meyve, çikolata gibi malzemelerin aroması belirgin şekilde hissedilir. Eğer pastayı yaklaştığınızda herhangi bir koku almıyorsanız veya ekşimiş, yapay veya ağır bir koku fark ediyorsanız bu durum da pastanın bayatladığına işarettir.

Özellikle sütlü kremalarda oluşabilecek ekşimsi koku, pastanın uzun süre bekletildiğini gösterir. Koku, tazeliği belirlemenin en doğal ve hızlı yollarından biridir. Tereddütte kaldığınızda koku testini uygulayarak pastanın tazeliğini kontrol edebilirsiniz. 

İşte pastanın taze olup olmadığını gösteren işaretler böyledir. Dilerseniz taze pastanın adreslerinden biri olarak bilinen Liva Pastacılık kalitesine güvenerek hem lezzetli hem de hijyenik bir pasta tercihinde bulunabilirsiniz.

 *Ziyaret edilen web siteleriyle ilgili Tıkla Gelsin®’in herhangi bir sorumluluğu yoktur.