Leziz Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger deyince aklımızda hemen, iki özel ekmek arasına özenle yerleştirilmiş bir köfte görüntüsü canlanıyor. Günümüzde hamburger çeşitleri ve ekmeklerin arasına giren malzemelerin sayısı artsa da hamburgeri kısaca böyle tanımlamak mümkün. Peki, hamburgerin ana malzemelerinden biri olan hamburger ekmeğinin hakkını vererek evde yapman mümkün mü?

Hamburger konusunda ekmek kırmızı çizgin ise sen de bizdensin! Aradığın yumuşacık ve leziz hamburger ekmeğini denediğin hiçbir hazır paket üründe bulamamış ve artık aramaktan sıkılmış olabilirsin. Ama umudunu kaybetme! Çünkü her yerde aradığın o leziz hamburger ekmeğini artık evinde de yapabilirsin! Nasıl mı? Sayfayı aşağıya kaydır, göreceksin!

Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?

Dışarıdaki mekanlardan ve marketlerdeki hazır hamburger ekmeklerinden ümidi kestiysen iş başa düştü demek. Çünkü “Evde hamburger ekmeği nasıl yapılır?” minvalindeki sorular, görüyoruz ki çoktan kafanda belirmeye başlamış. Bunun için hiç üşenmene gerek yok! Çünkü hamburger ekmeğinin yapımı sandığından daha kolay! İşte, ihtiyacın olan o tarif:

   - Evde Hamburger Ekmeği Tarifi

• 250 gram un
• 5 gram (1 tatlı kaşığı) instant maya
• 60 gram (2 yemek kaşığı) haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates
• 90 mililitre süt
• 1 yumurta
• 12 gram (1 yemek kaşığı) şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 40 gram (1,5 yemek kaşığı) tereyağı

   Evde Hamburger Ekmeği Yapılışı:

• Önce un, maya, süt, yumurta, haşlanmış patates ve şeker bir kapta karıştırmalısın. Unutma, süt dahil bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.
• Daha sonra karışımı biraz harmanladıktan sonra üzerine tuz eklemeli ve karıştırmaya devam etmelisin.
• Hamur yavaş yavaş kıvam almaya başladıktan sonra, oda sıcaklığında ama katı formda olan tereyağını üzerine eklemelisin. Ardından hamuru artık tezgaha almalı ve elle yoğurmaya başlamalısın. Hamur pürüzsüz bir doku alana kadar elle yoğurma işlemine devam etmelisin.
• Hamuru tekrar bir kaba alarak üzerini streç film ile kapatmalı ve boyutu yaklaşık iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakmalısın.
• Şimdi sıra, hamuru bezeler halinde yuvarlamakta. Bu işlemden sonra fırın tepsisinin üzerine nemli bir bez örterek hamurları yaklaşık bir saat kadar ikinci kez mayalanmaya bırakmalısın.
• Ekmeklerin üzerinin kızarması için bir yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı kadar suyu bir kapta karıştırıp fırça yardımıyla hamurların üzerine sürmelisin. 
• Son olarak pişirme için hamur bezelerini önceden ısıttığın 180 derecelik fırına atıp 22 dakika pişirmelisin. En güzel hamburgerler için ekmeğin işte hazır!

İdeal Hamburger Ekmeği Nasıl Olmalıdır?

İdeal hamburger ekmeği yorumları kişilerin damak tatlarına göre değişebilse de ortak kanaat, hamburger ekmeğinin tadıyla köftenin önüne geçmemesi. Ayrıca ekmeğin kıvam olarak dengeli bir yapıda olması ve hamburger içeriği ile uyum yakalaması da önemli faktörler arasında sayılıyor.

Burger King®'den Ekmeği Şahane Hamburgerler!

Eğer evde hamburgerin nasıl yapılacağı konusunda endişelerin varsa; özellikle de köftesiyle ayrı, ekmeğiyle ayrı uğraşmak istemiyorsan çözümün basit: Tabii ki hamburger siparişi! Ev kalitesinde ve lezzetinde hazırlanmış birbirinden nefis Burger King® hamburgerleri bir tık uzağında! Hadi ne duruyorsun, tıkla gelsin!

   - İsli ve Ateşli: Texas Smokehouse Burger®

Teksas’ın meşhur steakhouse’larından yeme deneyimini evinde de yaşayabilirsin! 2 dilim cheddar peyniri, çıtır soğan, enfes füme etler ve özel ekmeğiyle Texas Smokehouse Burger®'e kim hayır diyebilir ki?

   - Barbekü Lezzeti: Etli Barbekü Brioche®

Barbekü ateşini iştahınla harlamak nasıl fikir? Özel soslarla marine edilmiş köfteleri, barbekü sosları ve leziz Fransız brioche ekmeğiyle Etli Barbekü Brioche® sana bir lezzet şöleni vadediyor!

   - Doyurucu ve Özel: King Beef Burger®

Krallar gibi yemek ve doymak senin de hakkın! 175 gramlık kalın köfte, çeşitli garnitürler ve gurme ekmekle hazırlanan King Beef Burger® tam da aradığın alternatif!

Açlığını gidermek için uğraşmana gerek yok! Hemen Tıkla Gelsin® uygulamasıyla dilediğin hamburger siparişini ver, yemeğinin tadını doyasıya çıkar!